Baguette tomate mozzarella
25mn
4pers
facile
So einfach und sommerlich, kein Kochen nötig! Mit dieser Kombination aus reifen Tomaten, Basilikum und Mozzarella können Sie nichts falsch machen. Der Geschmack dieses Rezepts hängt von der Frische der Zutaten ab. Heben Sie sich also Ihre besten Tomaten für diesen Sommergenuss auf!
Ingredients
4 EL Olivenöl & Basilikum
2 EL Balsamico-Essig der Güteklasse Silber
Salz aus dem Ebrodelta
Pfeffer
Auf dem Markt
1 Baguette
450 g Mozzarella, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
2 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
450 g gemischter Salat
Steps
Das Baguette der Länge nach aufschneiden. Beträufeln Sie jede Seite mit Olivenöl und Basilikum. Die Tomaten auf der Hälfte des Baguettes verteilen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Eine Schicht Zwiebeln hinzufügen und gleichmäßig mit dem restlichen Oliven- und Basilikumöl und Balsamico-Essig beträufeln.
Mozzarella und Salatmischung dazugeben. Legen Sie die Oberseite des Baguettes wieder auf die Oberfläche und wickeln Sie es fest in Plastikfolie ein.
2 bis 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren in Drittel oder Viertel schneiden.
Oliviers & Co
Genève & Lausanne
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